Archivo para la categoría "Finlandia"

Jack´s Original Chili Beer   Leave a comment

La Jack´s Chili Beer pertenece a la compañía finlandesa Laitilian Wirvoitusjuomatehdas. Dicha compañía fue fundada en la ciudad de Laitila al suroeste de Finlandia en 1995 y se dedica a la producción de cervezas y bebidas gaseosas principalmente, hasta 2006 la compañía era conocida como Fisutta Oy. La compañía destaca por utilizar únicamente para su producción energía eólica y porque la mayoría de sus productos no poseen gluten. Entre sus productos más conocidos están las cervezas Kukko, Kievari y Hurriganes y la sidra OIVA.

La Jack´s Chili es una cerveza lager especiada supuestamente con chile, de color completamente dorado claro, fina corona, el aroma es únicamente a malta lager, de escaso cuerpo es por ello que el sabor a chile es incapaz de hacerse notar en exceso.

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Graduación: 4,7º

Temperatura aconsejada de consumo: 6º

Tipo: Lager especiada

Aspecto: Dorado

País: Finlandia

Publicado diciembre 11, 2013 por Portela en Finlandia

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Koff   Leave a comment

Koff es el producto estrella de la Cervecera Finlandesa Sinebrychoff. Sinebrychoff es probablemente la cervecera más antigua aún en activo de toda Europa del norte. Esta fue fundada en 1819 por el ruso Nikolai Sinebrychoff y en la actualidad es la mayor cervecera del país, entre otras cuestiones porque se hizo cargo de la popular Karhu;  pertenece a la multinacional Carlsberg desde hace unos años. Las cervezas que le han dado mayor popularidad son la Koff que se comenta a continuación y la Sinebrychoff Porter, además de haberse hecho con la fabricación de la Karhu, teniendo como grandes rivales del mercado a Olvi y a Hartwall que fabrica la Lapin Kulta y la Karjala. Desde 2010 tiene su sede central en Kerava, anteriormente estaba sita en Helsinki.

Koff es una lager industrial muy ligera y de cuerpo acuoso, de color dorado desprende un olor y aroma débil maltoso y un sabor a maíz y a malta combinado con algo de amargor. Típica lager industrial finesa tienen varias versiones dependiendo de su graduación alcohólica.

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Graduación: 2,5º

Temperatura aconsejada de consumo: 4º

Tipo: Lager

Aspecto: Dorado

País: Finlandia

Publicado octubre 16, 2013 por Portela en Finlandia

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Karhu Tumma I   Leave a comment

La Karhu es una de las cervezas finlandesas más conocidas, fabricada por la Cervecería Sinebrychoff en la ciudad de Kerava. Karhu tuvo su origen en 1898 en la ciudad de Pori, si bien cuando fue comprada por Sinebrychoff, esta cerró la cervecera de Pori trasladando su producción en 2010 a Kerava, no sin cierta polémica por parte de los consumidores de Karhu. La popularidad de la Karhu alcanzó cotas muy importantes en los últimos años aunque desde su traslado a Kerava la compañía no da datos de ventas y no se tiene claro si sigue siendo la cerveza más vendida de Finlandia. Existen tres modelos distintos de Karhu dependiendo de su graduación alcohólica, en todas ellas destaca el logo del oso en la etiqueta, dado que Karhu en finés significa precisamente oso.

La Karhu Tumma I es la variedad de Karhu con menos graduación alcohólica teniendo únicamente 2,8º. Se trata de una lager de color oscuro, con un sabor a malta dulce muy fuerte y algo tostada. Es una cerveza algo acuosa debido a su escasez de cuerpo, algo achacado a su falta de alcohol entre otras cosas y a lo azucarada que resulta.

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Graduación: 2,8º

Temperatura aconsejada de consumo: 4 a 6º

Tipo: Lager

Aspecto: Marrón Oscuro

País: Finlandia

Publicado junio 28, 2013 por Portela en Finlandia

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Karjala   6 comments

Karjala es una de las cervezas de la compañía finlandesa Hartwall Jaffa. Esta compañía fue fundada en Helsinki en 1836, dedicada a la distribución de refrescos, entre ellos la popular Jaffa produce también sidras y en el mundo de la cerveza fabrica junto a la Karjala, la Lapin Kulta una de las cervezas más vendidas en Finlandia. La compañía desde 2008 pertenece a la holandesa Heineken.

En un principio la Karjala estaba producida por la cooperativa Osuusliike Itä-Karjala quien comenzó a producirla en 1932, sin embargo dejo de elaborarse en 1944 y se reanudó en 1948 con escaso éxito, hasta que en 1968 el embajador de la Unión Soviética, Andrei Kovalev declaró que la etiqueta de la cerveza recordaba tiempos de guerra ya que sobre el escudo de armas de Karelia (zona fronteriza entre Finlandia y Rusia) se levantaban dos brazos, uno sueco empuñando una espada y uno ruso empuñando otro sable. La declaración tuvo cierto impacto y entre los finlandeses se comentaba el hecho quedándose el dicho «Volveremos a Karelia aunque sea botella a botella» (Karjala takaisin, vaikka pullo kerrallaan.). El hecho revitalizó la compañía convirtiéndola en una de las cervezas más vendidas de Finlandia.

Se trata de una lager finesa tradicional, con escasa corona, dorada, algo de aroma a cereal y maltas, una clásica lager industrial.

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Graduación: 4,6º

Temperatura aconsejada de consumo: 4 a 6º

Tipo: Pale Lager

Aspecto: Amarillo

País: Finlandia

Publicado enero 23, 2013 por Portela en Finlandia

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