Kadabra IPA   Leave a comment

Kadabra es la marca de la casa artesanal de cervezas Estrella del Norte del pueblo leonés de Villadangos del Páramo fundada en 2014 por una pareja de amigos que decidieron probar a hacer algo distinto en el mundo de la cerveza de León en base a la “investigación y utilización de las mejores materias primas” y su máxima“Abstenerse conformistas y animales de costumbre”. El nombre de la marca según sus creadores tiene que ver con “Además de que puede ir por el lado de la magia, queremos buscar la expresión de un niño cuando se queda con la boca abierta”. Pese al poco tiempo que llevan en el mercado son varios los reconocimientos que han tenido sus cervezas entre ellos la medalla de bronce e Brussels Beer Challenge de 2014 con la Kadabra IPA que aquí se comenta. Hasta la fecha comercializan cuatro variedades distintas, una belgian white, golden ale, red ale y la IPA.

Kadabra IPA, es como su propio nombre indica la Indian Pale Ale de Kadabra, una cerveza que combina el amargor del lúpulo con la dulzura de la malta caramelizada. De color tostado es bastante intensa, con mucho cuerpo pero en cierta manera equilibrada y con un final bastante amargo.

2015-01-03 18.18.42

Graduación: 6,5º

Temperatura aconsejada de consumo: 6 a 8º

Tipo: IPA

Aspecto: Marrón oscuro

País: España

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Publicado marzo 16, 2016 por Portela en España, Noticias

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