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La Trappe Blond   2 comments

La Trappe Blond pertenece a la Bierbrouwerij de Koningshoeven de Berker-Enschot, Holanda. Aunque no sin cierta controversia debido a la baja participación de los monjes, sigue siendo una de las cervezas con la etiqueta de trapense. La historia de esta casa como las del resto de cervezas trapenses, surge en cierta medida después de la Revolución Francesa cuando los monjes trapenses fueron expulsados de Francia y se establecieron en Bélgica y Holanda. Concretamente los  creadores de la cervecera «Schaapskooi» (el redil) fundaron la abadía Onze Lieven Vrouw van Koningshoeven en 1884 cerca de la ciudad de Tilburg en el Brabante Norte Holandés. En la actualidad pertenece al grupo Bavaria y son cervezas cuestiones aparte de la polémica sobre el adjetivo trapense de las mismas con bastante buena reputación y que en la actualidad se están expandiendo a muchos países.

La Trappe Blond es una ale dorada con aroma a lúpulo amargo y cítrico creando un sabor algo amargo que se equilibra con el toque de maltas frutales. Una cerveza muy refrescante.

Graduación: 6,5º

Temperatura aconsejada de consumo: 8 a 10º

Tipo: Ale de abadía. Trapense

Aspecto: Amarilla algo turbia

País: Holanda

Publicado octubre 16, 2012 por Portela en Holanda

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